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久々のフランスパンです。

250gを2分割。

切り口5本。


フランス3


このフランスパンを焼く前に、250gで分割せずフランスパンを焼いていたのですが、

それはそれはものすごい爆発が起こり。。。撃沈。。。

リベンジのフランスパンなのです。


フランス


爆発の原因はさっぱりわからないのですが、

今回はオーブンの「フランスパン」コースで焼いてみましたよ♪


フランス2


クープが均等に開いてないけれど、

爆発しないでここまで焼けたのがうれしい♪♪


フランス4


気泡も見当たらないけれど、

パリッとした皮としっとりもちもちしたクラム♪♪


フランスパン熱が上がりそうな予感。。。(*^_^*)







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ん?本物?


フランスパン用に長いのが欲しいな。。。



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2012.03.24 | パン | Comment:2
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