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立派な林檎をいただいたので、早速ケーキにしてみました。


ジンジャー、ナツメグ、シナモン、クローブ。。。などなど。。。

スパイスを数種類使いましたよ☆






焼き時間が90分!!

焼き時間が15分程度のパンを作ることが多いので、長~く感じる。


RIMG0110.jpg


小粒なレーズンもたっぷり。


RIMG0112.jpg


そしてね、レシピ通りなら焼き上がったケーキが熱いうちにラム酒をたっぷり塗るのですが、

ラム酒がなかったので、私の大事な^m^梅酒をたっぷりしみ込ませました♪


RIMG0108.jpg


梅酒、合う!!

酸味もあってさっぱり食べやすかったです。



このケーキのレシピ、

私が高校生の頃に買った雑誌に載っていたもので、それを切り抜いて取っておいてあったものなんです。

黄ばんでよれよれになっていますが、作ってみて美味しいなと思ったものや、

いつか作ってみたいなと思ったものが、このほかにもたくさん切り抜いて取っておいてあります。

それにしても、作ってみたいと思っていて作っていないものの多いこと。。。^_^;









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2012.12.06 | お菓子 | Comment:0
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